筑牢校园食品安全防线

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建设良好环境,打造健康校园,为了让师生们能有个良好的饮食环境和舒适的生活氛围,10月22日下午2点校区负责人、总务处负责人、食堂超市负责人及学生代表团走进学校食堂和超市,开展“食品安全专项检查”。

食品安全专项检查

此次检查,学校领导及学生代表先对超市货架及物资台账进行检查。随后全员佩戴食堂安全帽对食堂操作间和食品冰库进行了认真细致对排查。在检查过程中,对食品储存环境、库存食品保质期、餐具和厨具清洁情况食品留样等进行了重点查看。同时查看了各类台账,以确保食堂工作的规范化和制度化。

食品安全专项检查

检查结束后,在校区主任带领下与食堂、超市员工在教学楼四楼会议室进行了深入交流。会议中针对学生代表提出的七点意见,超市负责人李经理表示会全面重视,让全校师生千分之百的满意。食堂负责人表示会杜绝近期社会要闻“臭肉”事件发生,所有食品责任到人,保证师生安全用餐。

食品安全专项检查

会议最后校区主任对食堂食品安全、超市食品安全也提出了几点宝贵意见:一、对食堂对食品安全要求要做到严格食品采购与储存;加强食品加工与制作;落实食品留样制度;强化食堂卫生与设施管理。二、对超市对食品安全要求严格商品管理;优化购物环境;提升服务质量。

食品安全专项检查

“健康校园,安全饮食,共筑食品安全防线。”校区负责人表示,学校将以此次检查为契机,常态化抓好食堂安全监管工作,保障广大师生用餐安全,为学校师生的健康保驾护航。

 

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